viljelymenetelmät – Ratkaisuja tieteestä https://ratkaisujatieteesta.fi Wed, 17 May 2023 12:37:38 +0000 fi hourly 1 https://ratkaisujatieteesta.fi/wp-content/uploads/rt_favicon.svg viljelymenetelmät – Ratkaisuja tieteestä https://ratkaisujatieteesta.fi 32 32 Kestävyys rakentuu muutoksista ruokajärjestelmän eri osissa https://ratkaisujatieteesta.fi/ymparistonmuutos-ja-luonnonvarat/kestavyys-rakentuu-muutoksista-ruokajarjestelman-eri-osissa/ Fri, 01 Oct 2021 06:14:36 +0000 https://ratkaisujatieteesta.fi/?post_type=ymparisto&p=7332 Ruokajärjestelmä on monimutkainen kokonaisuus, jossa kestävyyttä pitää edistää suuntaamalla tuotantoa, jalostusta, kauppaa ja kulutusta uudelleen. Muutos kohti taloudellisesti, sosiaalisesti ja ekologisesti kestävämpää ruokajärjestelmää vaatii eri tahojen aktiivista osallistumista. Lisäksi eri tavoitteiden (esim. ilmastonmuutoksen hillintä ja siihen sopeutuminen, huoltovarmuus ja luonnon monimuotoisuuden vaaliminen, vesiensuojelu, eläinten hyvinvointi, ihmisten terveellisen ruokavalion edistäminen sekä muut vaikutukset ihmisten terveyteen) väliset ristiriidat ja synergiaedut on tärkeää tunnistaa. 

]]>